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Vigne di Janno Piro

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Prezzo di vendita14,00 €
Sconto
Ischia Rosso doc - Si consiglia l'accoppiamento con risotti e con carni bianche e rosse - Grado alcolico: 13,5°/vol.
Descrizione

Questo vino, rispetto al Tifeo Rosso, si pone ad un gradino qualitativo più alto pur rispettando la produzione tradizionale isolana. Le uve appartengono alle varietà Piedirosso e Guarnaccia provenienti dalle prime produzioni dei vigneti Pietratorcia.
La vinificazione è molto curata e rispettosa delle caratteristiche tanniche delle varietà: macerazione delle bucce per almeno una settimana con continue follature, svinatura e fermentazione a temperatura controllata.
Il prodotto che si ottiene si presenta di colore rubino intenso, vinoso, speziato e morbido al palato, di buona gradazione alcolica e corpo.
Si consiglia l'accoppiamento con risotti e con carni bianche e rosse.

Recensioni

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