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Pastiera tipica napoletana da 1,5 Kg
Pastiera Napoletana dolci capricci

Pastiera tipica napoletana da 1,5 Kg

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Sales price 27,00 €
Discount
The special Neapolitan typical Pastiera, classic recipe.
Dimensions about 26 cm in diameter and 1.5 kg in net weight.
Altri formati
Units in box: 1 Pastiera
Description

Claudio e Silvana si svegliano molto presto la mattina, questo perché hanno un compito davvero importante: sfornare deliziosi dolci caldi, capaci di allietare le giornate ai fortunati avventori. La piccola pâtisserie di Lacco Ameno, è un vero e proprio punto di riferimento per gli isolani che amano la dolcezza; la selezione è folta e variegata: biscotti, torte e dolciumi di ogni sorta, vivacizzano la piccola vetrina e inondano il piccolo locale di un profumo invitante. Una tappa obbligata per i turisti che hanno voglia di conoscere l’arte della pasticceria locale.

Una esperienza culinaria da non perdere per i vostri “Dolci capricci” è senza dubbio, quindi, la tipica pastiera Napoletana dolce tipico della Pasqua anche sull'isola d'Ischia!

Ingredienti per una caprese in ruoto da 20 cm:
Ingredienti per la Frolla
300 gr di zucchero, 
+ 450 gr di burro, 
+ 750 gr di farina  
+ 3 uova

Ripieno
+ 500 gr di grano, 
+ 500 gr di ricotta  
+ 500 gr di zucchero
+ 4 uova, canditi di arancia, essenza millefiori ed essenza d’arancia

Procedimento:
amalgamare in un recipiente zucchero, grano e ricotta. Aggiungere 4 uova precedentemente sbattute, unire l’essenza di arancia. Adagiare su una teglia la pasta frolla precedentemente stesa, riempire con l’amalgama. Infine, ornare con dei lembi di pasta frolla.

Reviews

Wednesday, 11 April 2018
Eccellente, la fragranza di agrumi e l'impasto morbido e dal sapore delicato! Bravi
Carla