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Il Giardino Mediterraneo

Il Giardino Mediterraneo

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La cantina ed i vini si chiamano "IL GIARDINO MEDITERRANEO".
Questo nome si rifà a quello comparso per la prima volta nella "Carta di Alesa" (Sicilia) del primo sec. a.c., indicando un paesaggio agrario la cui precedente regolarità geometrica si frammenta e si contorce nel disegno che apparentemente sfugge ad ogni norma. La forma irregolare degli appezzamenti, divisi da muri a secco, da fossati, da cellai, etc. è ancora oggi sull'isola d'Ischia il paesaggio agrario dominante.
La valorizzazione di questa impostazione recupera l'ambiente agricolo locale, ed in "primis", il contadino.