Nella baia di Punta Chiarito, durante gli scavi sono venuti alla luce dei reperti che dimostrano che nell’ VIII secolo a.C. i Greci piantarono qui i primi semi della vite importati della penisola ellenica. Sono quindi quasi tremila anni che la vite è coltivata in questa suggestiva zona; la famiglia Impagliazzo nel continuare questa secolare tradizione produce questo vino dal colore paglierino intenso, dal profumo gradevole e di giusto corpo. E’ ottimo come aperitivo e accompagna perfettamente tutti i piatti a base di pesce.
Si consiglia di servirlo fresco, alla temperatura di 8/10°