Vino di Ischia
Falanghina di Casa d'Ambra
Casa D'Ambra "Falanghina"
Descrizione
Zona di Produzione: Colline del beneventano.
Uve: Falanghina 100% ; uve scelte accuratamente e trasportate in piccole casse a basse temperature nei locali di vinificazione di Casa D'Ambra.
Tecnica di produzione: Le uve vengono vendemmiate nella prima decade di ottobre; pressatura soffice delle uve con decantazione a freddo del mosto prima della fermentazione alcolica ; breve affinamento in vasche d'acciaio.
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Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, il bouquet richiama note fruttate di ciliegia nera e frutti di bosco. Al palato ha una buona struttura, è fruttato e secco, uvaggio: 100% Piedirosso. - Zona di produzione: Tenuta Calitto, Tenuta Montecorvo, Tenuta Chiena, Tenuta Cimento Rosso nel comune di Forio, parte occidentale dell’Isola d’Ischia.