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Le Spezie dell'isola d'Ischia

Preparato di Piperna
Preparato di Piperna
Preparato di Piperna

Preparato di Piperna

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La Piperna, la famosa piperna ischitana o pipernia, è un’erba aromatica e odorosa coltivata a scopo culinario e per le sue proprietà fitoterapiche.
Misure disponibili
50gr
Descrizione

La Piperna è conosciuta anche come timo selvatico. Della Piperna si utilizzano fiori e foglie per le loro proprietà depurative, drenanti e astringenti. In cucina viene impiegata per aromatizzare piatti a base di carne come ad esempio il buonissimo coniglio all’ischitana.

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