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Cantine Pietratorcia

Le Cantine di Pietratorcia si propongono di rilanciare l´immagine dei vini d´Ischia realizzando grandi vini di prestigio in piccole produzioni. Per realizzare questo ambizioso progetto è stato realizzato il reimpianto di nuovi vigneti su sei ettari di terreno e l´allestimento di cantine tecnologicamente all´avanguardia
Le Cantine di Pietratorcia vogliono essere un segnale d´inversione di tendenza verso il recupero dell´antica civiltà contadina dell´isola e del suo territorio.
I vini di Pietratorcia sono prodotti con le più avanzate tecnologie enologiche da antiche famiglie isolane, Iacono, Regine e Verde, che si avvalgono della preziosa assistenza di tecnici dell´Istituto di San Michele all´Adige (TN).

Cantine Pietratorcia

Prodotti

Biancolella d.o.c.

E' un prodotto da abbinare con piatti a base di pesce o primi piatti delicati. E' un ottimo aperitivo.

Forastera

Di buon corpo e caldo presenta una piacevole persistenza che lo rende più eclettico negli abbinamenti degli aperitivi ...

Grappa Pietratorcia

La Grappa Pietratorcia si presenta come novità assoluta nella tradizione enologica isolana.

Ischia Bianco Superiore doc

Si consiglia l'accoppiamento con frutti di mare, insalate di stagione e formaggi acidi; si accoppia benissimo anche con ...

Ischia Biancolella doc

Il vino è un prodotto dal caratteristico colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda dell'annata. Si presenta ...

Meditandum

Si accompagna con formaggi maturi e dolci a pasta di mandorla. L'accoppiamento con il dolce napoletano per eccellenza, ...

Scheria bianco

Scheria Bianco riserva del 2007. - L'accoppiamento consigliato è quello classico con il coniglio all'ischitana e con ...

Scheria Rosso

Vino da tavola - L'accoppiamento consigliato è quello con carni rosse e selvaggina. - Grado alcolico: 13-14°/vol.

Tifeo Rosso

Vino da tavola - Si consiglia l'accoppiamento con piatti tradizionali a base di coniglio e, grazie ad un pizzico di ...

Vigne del cuotto

Ischia bianco superiore doc. - Si consiglia l'accoppiamento con piatti a base di pesce lesso e crostacei. - Grado ...

Vigne di Chignole

Ischia bianco doc - Si consiglia l’accoppiamento con piatti a base di pesce alla griglia o di carni bianche - Grado ...

Vigne di Janno Piro

Ischia Rosso doc - Si consiglia l'accoppiamento con risotti e con carni bianche e rosse - Grado alcolico: 13,5°/vol.