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Ischia Bio

Gennaro Manna, alla ricerca di prodotti naturali che difficilmente reperiva sul mercato, decide, nel 2010, di coltivare i terreni di famiglia, siti nel comune di Forio, dando sfogo alla sua passione per l’agricoltura.
Con dinamismo si dedica in maniera esclusiva a questa attività e costantemente amplia le superfici coltivate tanto che, il raccolto, da uso e consumo personale viene venduto sia porta a porta sia al mercatino comunale, ottenendo ottimi riscontri da parte di una clientela sempre più attenta alla qualità dei prodotti. Inoltre, convinto che la produzione di vino senza l’utilizzo di prodotti chimici fosse quasi impossibile, estirpa un piccolo vigneto di famiglia dedicandolo completamente alla produzione di ortaggi.
Dal 2015 Gennaro può fare affidamento sulla sorella Anna che, dopo una laurea in economia e diverse esperienze lavorative, sceglie una vita a contatto con la natura.
Nel 2016 i fratelli Manna entrano a far parte della Società Agricola Ischiabio, proprietaria della Tenuta Del Cannavale (Barano d'Ischia) nel cui fondo è presente anche un giovane vigneto di 5300 mq.
Questa è l’occasione per Gennaro e Anna di impostare una nuova esperienza di agricoltura naturale: non più esclusivamente in campo ortofrutticolo, ma da ora anche in quello vitivinicolo.
Da sempre rispettosi della natura e della biodiversità, la svolta arriva dopo aver seguito un corso presso l'azienda di Carlo Noro sull'agricoltura biodinamica e l'utilizzo dei preparati. Comincia così la collaborazione con l'enologo Michele Lorenzetti, che li ha guidati in questa prima esperienza dalla quale nasce il vino INSULA FELIX.
La vinificazione è naturale: senza l'uso di prodotti chimici in vigna ed in cantina; senza aggiunta di lieviti, enzimi, zuccheri, solfiti, aromi e tutto ciò che possa alterare il naturale processo di vinificazione del mosto ottenuto dalla sola pigiatura. Il mosto è fatto fermentare nella grotta-cantina, in anfore di terracotta provenienti dalla Georgia, i cd Qvevri*. INSULA FELIX è un vino che rispecchia al 100% la materia prima: l'uva viene coltivata con passione e dedizione un anno intero, in un'azienda ad oltre 300 mt sul livello del mare, senza accesso carrabile, circondata da boschi di castagno, in uno dei pochi posti dell’isola d’’Iscihia ancora del tutto incontaminato e fuori da centri abitati.
*Il 4 dicembre 2013 Unesco ha riconosciuto il metodo tradizionale di vinificazione georgiano nelle anfore, Qvevri, come patrimonio intangibile dell’umanità. La Società Agricola ISCHIABIO srl conta oltre 3 ettari, tra vigneto, orto, alberi da frutta, ulivi e bosco di castagni ed applica nei suoi processi produttivi le migliori pratiche ambientali per la salvaguardia delle risorse naturali e rigorosi criteri in materia di benessere animale; è sottoposta all’attività di controllo e certificazione dalla società CCPB s.r.l., nel rispetto dei Regolamenti comunitari e delle disposizioni nazionali sulla produzione biologica.
Dal 2018 la società è iscritta all’albo della regione Campania delle Fattorie Didattiche e collabora con le scuole dell’isola d’Ischia per fa sì che le nuove generazioni possano capire sempre di più l’importanza del rispetto della natura, della biodiversità e del proprio territorio.

Società agricola Ischia Bio

Prodotti

Insula Felix

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Insula felix Anfora

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